非遺即非物質文化遺產，是根據聯合國教科文組織的《保護非物質文化遺產公約》定義，非物質文化遺產指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。

根據《中華人民共和國非物質文化遺產法》規定：非物質文化遺產是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產組成部分的各種傳統文化表現形式，以及與傳統文化表現形式相關的實物和場所。包括：（一）傳統口頭文學以及作為其載體的語言；（二）傳統美術、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技；（三）傳統技藝、醫藥和歷法；（四）傳統禮儀、節慶等民俗；（五）傳統體育和游藝；（六）其他非物質文化遺產。屬于非物質文化遺產組成部分的實物和場所，凡屬文物的，適用《中華人民共和國文物保護法》的有關規定。在與客戶交流過程中，有的客戶提出，把自己的秘方申請“非遺”，非遺分為：國級、省級、市級。有些地方，對非遺產品有更高的保護措施，申請下來的非遺，在當地可以不用辦理手續即可上市售賣。但是這只是局部的，如果想讓產品更大程度的流通，而不是局限在某一個地方，那還是需要給產品辦理合法的批號手續，要不然出了保護區域，仍然會被相關部門查處。所以說，不是申請了非遺就可以暢通無阻了。秘方辦理批號后在正規廠家生產，然后才能全國流通銷售。

這樣會有人說，那非遺申請是不是就沒有用了，當然不是，如果申請了非遺，對于后期產品上市，是有幫助的，它能提升產品的聲譽度。因為，非物質文化遺產是一個國家和民族歷史文化成就的重要標志，它不僅對于研究人類文明的演進具有重要意義，而且對于展現世界文化的多樣性具有獨特作用，是人類共同的文化財富。所以如果有必要有需要，申請非遺還是有很大意義的。